Rauw, rauwer, rauwst.

Geen vol-au-vent met friet of stoemp-sausisse in Zuid-Korea. De Koreaanse smaakpapillen houden duidelijk van andere smaken dan de Belgische.

De Koreanen houden van al wat uit de zee komt. Hoe kan het ook anders met zoveel kust? En ze lusten het rauw. Wieren, alle soorten vis, mosselen, krabben, inktvis, het gaat allemaal recht van de zee naar het bord. En we spreken hier niet over vijf sushi's als hapje. De Koreanen kopen ettelijke levende vissen bij de visboer voor het restaurant en laten ze binnen bereiden. (bereiden = vakkundig in stukken laten snijden) Het resultaat is dan bijvoorbeeld onderstaande schotel.
Maar het kan natuurlijk nog verser. Het liefst eten de Koreanen hun zeevruchten levend. Wij kregen levende oktopus en twee weekdieren die we niet kennen voorgeschoteld. De oktopus is de absolute favoriet. De tentakels worden afgesneden en meteen geserveerd. Het is de kunst om ze zo snel mogelijk te consumeren. Hoe sneller je ze opeet, des te sterker is het zuigeffect van de zuignappen op je gehemelte. Een heerlijke gastronomische - maar verdomd taaie - sensatie. De oktopussen verdwijnen naar de maag begeleid van glazen vol Soju, de lokale vodka.

Hetgeen niet echt rauw consumeerbaar is, wordt in de soep gegooid. Deze soep krijg je opgediend na het 'rauwe gedeelte'. Veel vissmaak heeft zo'n soep niet, want ze is uitzonderlijk pikant.

We hebben nog enkele culinaire foto's met een beetje uitleg in de rechterbalk geplaatst. Wie graag recepten wil om het zelf te proberen: mail ons gerust!

'Dikke' fun!

Bedankt, trouwe lezer, voor de spannende verhalen bij onze foto's. We hebben ze met veel plezier gelezen en gedroomd dat we ze echt meegemaakt hebben. Hier volgt de naakte waarheid:

DE CAMPING

Japan is een duur land. Kamperen leek ons een leuke manier om het eens wat goedkoper te doen. En leuk was het zeker en vast. (alleen wisten we toen nog niets van de nachtvorst ...)

DE ZANDBERGJES

De Japanners gebruiken de vulkanische activiteit van hun eilanden graag voor helende doeleinden. Er zijn tal van warmwaterbaden, modderbaden en - zoals op de foto - zandbaden. Je gaat gewoon in het warme zand liggen en een lieftallige dame komt je helemaal onderscheppen. en dan: zweten maar!

DE MAZDA

Recordfreaks als we zijn, konden we de langste assemblagelijn ter wereld niet laten liggen. Die van de Mazdafabriek in Hiroshima is liefst 7km lang! De foto is getrokken in de Mazda-toonzaal. En onze volgende auto wordt natuurlijk een Mazda ...

Wie Japan zegt, denkt natuurlijk aan SUMO! Het grote kampioenschap van Tokio was net bezig als wij er waren. We waren erg onder de indruk van deze toch wel speciale sport. De foto's en het filmpje spreken voor zich!

Het werk is aan u!

Jawel beste lezer, deze keer is het werk aan u. Wij nemen een weekje blog-conge en JIJ maakt het verhaal. Wie doet mee?

Hieronder drie willekeurig foto's van onze eerste week Japan. Reactiegewijs mag jij het verhaal erbij verzinnen. Wij zijn alvast benieuwd ...



Een reactie posten doe je door net hieronder op de datum te klikken. Posten maar!

Geert en Hilde in China

Welke betere manier om te reizen bestaat er dan met de tripstick in de hand? Inderdaad, geen enkele! Geen reisgids, geen plan, de tripstick bepaalt de richting!

In Shanghai bracht onze 'chop-tripstick' ons naar een postkantoor. U zou - terecht - kunnen denken: saaier kan niet. Welnee, de tripstick zorgde voor een eerste verrassing. In het postgebouw bevond zich het museum van de post. Met op het dak een prachtig dakterras met view over Shanghai. Eerste keer bedankt, tripstick!
Onze tripsticktocht door Shanghai bracht ons vervolgens naar een Oeigoers restaurantje (roze worst, naar-anijs-smakende sojascheuten en een gepekeld ei), en naar een tickettenbureautje voor het circus (voorstelling de dag erna was ongelofelijk de moeite). Vervolgens bracht hij ons naar het echte oude Shanghai (volgende dag naar het 'oude' Shanghai voor toeristen, lees souveniershops) en naar een aantal platgegooide stadsdelen. Wederom heel erg bedankt tripstick!

Ook in Chongqing maakten we gebruik van de tripstick om ons de weg te wijzen naast de platgetreden toeristenpaden. En met succes! Hij wees ons de weg naar de Chinese foor.
Alle versies van de ons bekende kramen waren aanwezig in Chinese vorm. Het viskraam had echte vissen, het schietkraam echte ballonnen. Bij het saaiste kraam, jawel het pottenkraam, kon de kermisklant naar volle blikjes bier gooien en al wat hij omgooit opdrinken. De botsauto's waren natuurlijk het grote succesnummer. Al was het piratenfeest in dit schip ook niet mis ...



Keep on tripping!